Ce champignon que vous connaissez bien est un vieil héritage de l’alimentation française mais il semble aujourd’hui plus apprécié par nos voisins européens que par nous-mêmes. Pourtant, les vertus du champignon de Paris pour la ligne et la santé sont inégalables et son discret parfum boisé particulièrement original pour cuisiner.
Étiquette : Champignon de Paris
Le champignon de Paris est un type de champignon au goût légèrement boisé. En plus d’être peu calorique, il demeure l’aliment parfait à consommer lorsque l’on surveille son poids.
Ce légume a une haute teneur en eau (94%) et possède en effet un pouvoir de satiété significatif qui fait disparaître la sensation de faim facilement et tonifie le transit .
En outre, il fournit des minéraux et des vitamines rares (vitamines D et B) en grande quantité. Pour bien profiter des bienfaits minceur du champignon de Paris, il est judicieux de le consommer cru tout en l’intégrant dans une alimentation saine.