avec Aujourdhui.com
Comme toutes les crucifères, le chou de Bruxelles contient des vitamines et minéraux essentiels à la pleine santé. Il a la propriété de faire disparaître les boutons sur le visage grâce au soufre inclus dans sa composition et qui lui donne une saveur si singulière.
L’excès d’acidité dans l’organisme est à l’origine de nombreuses maladies comme les crises de gouttes, l’ostéoporose ou la bronchite. Les aliments alcalinisants peuvent vous aider à rééquilibrer le côté acidifiant de l’alimentation moderne ! Encore faut-il savoir les identifier…
Qu’ils soient verts, raves, pointus ou bruxellois, les choux comptent parmi les légumes aux plus grands atouts santé. Mais un sondage récent a montré que seuls 28 % des Français invitent régulièrement ces crucifères à leur table. Vraiment dommage quand on liste les vertus des choux !
