avec Aujourdhui.com
Comme toutes les crucifères, le chou de Bruxelles contient des vitamines et minéraux essentiels à la pleine santé. Il a la propriété de faire disparaître les boutons sur le visage grâce au soufre inclus dans sa composition et qui lui donne une saveur si singulière.
Qu’ils soient verts, raves, pointus ou bruxellois, les choux comptent parmi les légumes aux plus grands atouts santé. Mais un sondage récent a montré que seuls 28 % des Français invitent régulièrement ces crucifères à leur table. Vraiment dommage quand on liste les vertus des choux !
L’excès d’acidité dans l’organisme est à l’origine de nombreuses maladies comme les crises de gouttes, l’ostéoporose ou la bronchite. Les aliments alcalinisants peuvent vous aider à rééquilibrer le côté acidifiant de l’alimentation moderne ! Encore faut-il savoir les identifier…
