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Étiquette : Chou pointu

Le chou pointu est de forme pointue. Il doit son nom à son cône. D’un vert très prononcé, il est à la fois tendre et sucré et est entouré de grandes feuilles plus foncées.

Le chou pointu est très fibreux et est riche en vitamine C. C’est une bonne source de potassium. Sa consommation est conseillée aux femmes enceintes. Il redonne du tonus et de l’énergie au corps.

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Mangez des choux pour maigrir

Qu’ils soient verts, raves, pointus ou bruxellois, les choux comptent parmi les légumes aux plus grands atouts santé. Mais un sondage récent a montré que seuls 28 % des Français invitent régulièrement ces crucifères à leur table. Vraiment dommage quand on liste les vertus des choux !