avec Aujourdhui.com
Du brun rosé au jaune pâle, la gomme de Karaya ou gomme de Sterculia est une gomme végétale obtenue depuis l’exsudat des branches du Sterculia, un arbre originaire d’Inde.
Elle est un excellent allié minceur qui, par son effet coupe-faim forme en présence de l’eau un gel épais, insoluble et capable d’absorber jusqu’à 100 fois son propre poids en eau. Ce qui occupe l’estomac et provoque une sensation de satiété.
La gomme de Karaya est également un laxatif efficace ayant un effet de lest. Elle augmente le volume des selles et facilite leur évacuation.
Aides-minceur, modérateurs d’appétit : grâce à leur effet rassasiant, les meilleurs coupe-faim naturels aident à ne pas céder à la tentation du grignotage. Ils permettent de réduire nos apports caloriques. Comment fonctionnent-ils dans l’organisme ? Et quels sont ceux qui méritent un détour par notre assiette ?
