Le topinambour est ce qu’on appelle un légume-racine qui, outre ses vertus minceur, a des bienfaits pour la bonne santé intestinale et digestive. Focus sur ce tubercule rustique qui se déguste en primeur en janvier et février.
Étiquette : Hypertension
L’hypertension artérielle désigne une hausse anormale de la tension artérielle. On en parle quand la pression systolique est au-dessus de 140 millimètres de mercure ou quand la pression diastolique est au-dessus de 90 millimètres de mercure.
L’hypertension artérielle chronique peut provoquer des risques cardiovasculaires, l’AVC, l’insuffisance rénale, c’est pourquoi on doit la traiter. En effet, elle épuise le cœur et endommage les artères, car elle fait croître la résistance périphérique. Cela donne plus de travail au cœur et peut causer son hypertrophie.
S’il est bien un minéral dont on ne manque pas, c’est bien le sel ! Nous consommons une moyenne de 10 g de sel par jour, alors qu’il est recommandé de limiter ses apports à 5 ou 6 g. Alors, le sel fait-il grossir ? Non, mais l’excès de sel est néfaste pour le poids. Votre nouveau petit pas minceur consiste donc à veiller à bien respecter votre quota de sel quotidien !
Disponible tout au long de l’année, le chou-fleur est un légume populaire dont la pleine saison se situe entre octobre et avril. Les bienfaits du chou-fleur pour la santé sont multiples. Ce légume crucifère pauvre en glucides est hautement recommandé pour la détoxication de l’organisme.
