avec Aujourdhui.com
Les oléagineux sont des plantes cultivées pour leurs graines ou leurs fruits. Ils sont destinés à la production d’huile alimentaire.
On distingue les graines oléagineuses (colza, tournesol, arachide, soja, sésame, noix, lin, courge…).
Il y a aussi les fruits oléagineux comme la noix de palme , l’olive, la noix de coco, le noyer, le noisette, amande,la pistache…
Des fruits et légumes colorés et de saison, des céréales complètes, des légumineuses, beaucoup de poissons et peu de viandes, jamais d’aliments ultra-transformés : voilà les ingrédients du Régime crétois. C’est une façon simplissime de manger équilibré et de préserver son capital santé.
Excellentes alternatives aux protéines animales qu’on trouve dans la viande ou le poisson, les protéines végétales sont pauvres en graisses et riches en fibres et micronutriments. Rassasiantes, elles possèdent un IG faible et sont idéales pour garder la ligne. Voici la liste des protéines végétales à consommer avec confiance.
