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Étiquette : Peau

La peau n’est pas qu’une simple enveloppe du corps. C’est un véritable organe, au même titre que le foie ou le cœur, qui est même le plus important par la taille : 2 m2 de surface pour environ 3 kg (chez un adulte de taille et de corpulence moyenne).

La peau accomplit de nombreuses fonctions. Elle nous protège contre les agressions extérieures et empêche les innombrables germes présents dans l’environnement de pénétrer à l’intérieur de l’organisme.

Un peu de cresson pour mincir ?

Il est très facile d’énumérer tous les bienfaits du cresson pour la santé. Ce formidable légume feuille est à la fois peu calorique et riche en vitamines, fibres et oligo-éléments. Une fois n’est pas coutume, c’est l’Ile-de-France qui est le plus gros producteur hexagonal. Méréville (Essonne) est même la capitale du cresson.