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Étiquette : Poivron

De consistance croquante et douce, Le poivron est un fruit-légume qui s’avère peu calorique et facile à intégrer dans toutes sortes de salade. C’est sans doute le légume le plus riche en vitamine C puisqu’il en contient autant que l’orange. On le consomme de façons très variées : grillé au four, en lanières, en salade ou même farci.

Le poivron, un vrai atout pour maigrir

Saviez-vous que plus un poivron est rouge, plus il est riche en antioxydants ? La couleur du poivron évolue en fonction de son état de maturité. D’abord vert quand il n’est pas mûr, puis jaune, puis orange, puis rouge… Ce ne sont pas des variétés différentes, c’est bien le même poivron, légume-roi des régimes minceur !