avec Aujourdhui.com
La vue désigne l’un des cinq sens. Elle permet de voir au moyen des yeux les choses, les lumières et tout ce que compose un environnement.
Il ne faut pas la confondre à la vision qui nécessite l’implication du cerveau pour l’analyse des différents éléments qui ont été localisés par la vue.
Tout au long de la vie la vue est un sens qui évolue. Assez limitée à la naissance, elle se développe au fil des années et baisse en acuité à la vieillesse.
On ne compte plus les bienfaits du concombre sur le plan de la santé. Riche en vitamines C et K et en potassium, il a des propriétés hydratantes, cicatrisantes et purifiantes et il redonne de l’éclat à la peau. En plus, le concombre est un allié minceur. Il fait partie des légumes les moins caloriques (10 kcal/100 g).
Il est très facile d’énumérer tous les bienfaits du cresson pour la santé. Ce formidable légume feuille est à la fois peu calorique et riche en vitamines, fibres et oligo-éléments. Une fois n’est pas coutume, c’est l’Ile-de-France qui est le plus gros producteur hexagonal. Méréville (Essonne) est même la capitale du cresson.
On connaît depuis longtemps les bienfaits de la betterave pour la peau, la vue ou encore la santé cardiovasculaire… Mais c’est avant tout pour l’action positive de ce légume racine sur le foie qu’on a décidé de mettre la betterave à l’honneur aujourd’hui.
