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Étiquette : Yaourt

Le yaourt est un produit délicieux avec une texture crémeuse et onctueuse. Il est obtenu à base de lait fermenté.

Ce dernier est peuplé de bifidobactéries (bactéries lactiques) et riche d’acide lactique grâce à la fermentation. Les bactéries contenu dans le yaourt sont appelées : Streptococcus thermophilus et Lactobacillus bulgaricus.

Ces probiotiques dans les yaourts sont bénéfiques pour la flore intestinale et leur principale vertu est de favoriser la digestion du lactose. Ils favorisent le transit intestinal, la prévention du cancer du côlon et renforcent les défenses immunitaires. 

Stabiliser son poids avec les produits laitiers #20

Trop gras, trop salé : le fromage fait grossir, alors j’arrête ! Sous prétexte d’être au régime, beaucoup décident de bannir les produits laitiers de leur assiette. Victimes de nombreuses idées reçues et contre-vérités, les produits laitiers sont souvent décriés. Mais les laitages peuvent être tout à fait compatibles avec les régimes.

Maîtriser l’art de la compensation pour maigrir #18

Vous aussi, vous adorez les gâteaux au chocolat ? Et ce repas de famille gargantuesque le weekend dernier ? Rassurez-vous, tout le monde s’accorde des petits plaisirs et des gros écarts. Un craquage alimentaire n’a pas de conséquence sur la perte de poids s’il demeure un épisode isolé pendant le rééquilibrage et si, bien sûr, on sait le compenser dès le lendemain…